אנטי אוקסידנטים

אנטי אוקסידנטים הם למעשה נוגדי חימצון, חומרים כימיים אשר יכולתם לעבור תהליך חימצון היא גבוהה. הם מסייעים לגוף להתמודד ואף מונעים מחלות קשות, כאשר הם שומרים על הגוף מפני רדיקליים חופשיים, חומרים פעילים אשר עשויים להזיק לבריאותינו.

אנטי אוקסידנטים נמצאים במזונות מסויימים, אשר צריכתם הינה בעלת יתרונות רבות ביניהם הארכת תוחלת החיים, מניעת מחלות כדוגמת סרטן, מחלות לב ואף ניוון שרירים, שמירה על עור הפנים ועוד. מזונות אלו בצריכה יומיומית מאוזנת יכולים לתרום משמעותית לבריאות גופנו ועל כן מומלץ מאוד לשלב אותם בתפריט היומי.

דוגמאות למזונות אשר מכילים אנטי אוקסידנטים הן עגבנייה, סלק, תרד, שום, אוכמניות, תותים, קינמון, כוסברה, ואף תשמחו לשמוע כי גם שוקולד מריר מכיל נוגדי חימצון. לכל נוגד חימצון יש יתרונות אחרים לגופנו, לכן מומלץ לשלב בתזונה היומית מספר סוגים שונים בכדי לקבל את כל היתרונות הללו.

מדד ORAC מדרג את המזונות לפי רמת פעילות נוגדי החימצון, לכן ככל שמדד ORAC גבוה יותר, כך המזון נוגד חימצון באופן יעיל יותר. לדוגמא, הקינמון מדורג באחד מעשרת המקומות הראשונים מבחינת כמות נוגדי חימצון אשר הוא מכיל. ויטמינים אשר נמצאים במזונות הללו, כדוגמת ויטמין C וויטמין E, מכילים אנטי אוקסידנטים.
רוצים לדעת עוד על מזונות המכילים אנטי אוקסידנטים בכמות גבוהה ? בקרו עוד היום באתר של מרפאת ד"ר רואי גוניק ותמצאו מידע רב אודות תזונה בריאה, נטורופתיה ועוד.
למידע נוסף או לקביעת תור נא צרו קשר