שמן זית
מחקרים רבים בכל העולם מעידים כי חומצות השומן החד בלתי רוויות, הקיימות בשמן הזית, אחראיים ברובם לשמירה על אחוזי תחלואה נמוכים בסרטן ומחלות לב, בקרב תושבי כריתים.
הזיתים עשירים באנטי-אוקסידנטים חזקים במיוחד (פוליפנולים), העשויים למנוע מחלות הקשורות לזקנה.
דגים
לפני שלושים שנה, החלו חוקרים לחקור את הסיבה לכך שהמקומיים, "האינויטים", באלסקה היו "חופשיים", כמעט לחלוטין ממחלות לב. הסיבה, כך האמינו המדענים, קשורה לכמות המרובה בצריכת הדגים.
הדגים הינם עשירים מאוד בחומצות שמן אומגה-3, המונעים הצטברות והיווצרות כולסטרול בכלי הדם, ומגנים על קצב הלב.
שוקולד
אנשי "קונה", מאיי סאן בלאס, לחופי פנמה, בעלי פי תשע פחות ממחלות לב, לעומת אנשי פנמה המתגוררים בלב המדינה.
הסיבה? אנשי "הקונה" שותים כמות מרובה של משקה העשוי מכמות נדיבה של קקאו, העשירה עד מאוד בפלבנולים. אותם פלבנולים שומרים לנו על בריאות כלי הדם, מונעים מחלות לב וכלי דם, מפחיתים את הסכנה ליתר לחץ דם, סוכרת מסוג 2, מחלות כליה ואפילו דמנציה.
אגוזים
אגוזים מהווים מקור עשיר לשומנים בלתי רוויים, בדומה לשמן הזית והאבוקדו.
הם מהווים מקור עשיר לוויטמינים, מינרלים ופיטוכימיקלים שונים, לרבות נוגדי חמצון.
יין
יין במינון נמוך, מגן מפני מחלות לב, סוכרת ואובדן זיכרון על רקע הזדקנות.
יין אדום מכיל נוגד חמצון חזק בשם רזרבטרול, שנמצא כחומר פעיל לשמירה על בריאות התאים ופעילות "אנטי-אייג'ינג".
אוכמניות
מחקר שפורסם ב- 1999, על ידי חוקרים באוניברסיטת "טאפט", מהמרכז לחקר האדם על שם ג'ין מאייר, מדווחים על עכברי מעבדה שניזונו ממיצוי אוכמניות למשך תקופה (שוות ערך ל- 10 שנים של אדם). עכברים אלו הציגו יכולות טובות יותר לעומת העכברים שניזונו מתזונה רגילה. העכברים שהשתתפו בניסוי הראו יכולות קרדיטציה ושיווי משקל כשהגיעו לגיל מבוגר.